簡単!豚肉と白菜の蒸し煮
Fragaria１５ @cook_40067603
白菜の甘みと豚肉とがよく合います！
このレシピの生い立ち
ボンボン パッツとほかの作業しながらできてしまうので 冬の献立によく使います！
白菜と豚肉の美味しいつゆも 水溶き片栗粉で
あんにして絡まるので 栄養満点！とってもあったまります すり生姜を入れてさっぱりポカポカ度ＵＰです！
アプリでひらく作り方
- 1
洗って 少し水分がついてるままの白菜をざく切りにし芯の方から順番にいれる
-
- 2
肉をばらばらにほぐす白菜と順繰りに重ねて入れます
-
- 3
本だしかつお出し顆粒・醤油・酒を振り入れる
-
- 4
水溶き片栗粉
片栗粉１：水２ - 5
最初強火で蒸気がではじめたら蓋をし中火にして4分蒸す
4分後小松菜を入れ1分蒸し水溶き片栗粉入れて完成 -
- 6
コツ・ポイント
肉を固まりにならないように白菜～肉～白菜～肉と重ねて入れてください
水とき片栗粉は 素材の水分によって異なるので
少しずつ様子を見ながら入れてください
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