里芋と長ねぎの青のりバター炒め

里芋は洗って皮をむき、乱切りにしてレンジで1分半ほど加熱する。
長ねぎは縦に包丁を入れてから乱切り。（ほぐれやすくなる）

フライパンに炒め油をしき、ねぎを焦げ目がつくまで弱火で焼き、取り出す。

同じフライパンで里芋を焼く。
焼き目がついたらねぎを戻し、ざっくりと混ぜる。

火を止め、バターをのせて余熱で溶かす。
溶けきったら塩と青のりをふり、全体を混ぜて出来上がり。