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- 1
山芋のどろを洗って、軽くピーラーで皮をむく
- 2
おろし金で山芋をすりおろす
- 3
白だし、水を加えてすり鉢でゴリゴリ 完成！
コツ・ポイント
すり鉢は大きめのものがGOOD！ 水は一気に入れると分離して剃りづらいので、少しずつ入れましょう。粘度は、水の量でお好みに調整しましょう！
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