お弁当に＊簡単お肉とお野菜の巻き巻き

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

定番の豚肉の野菜巻きです。余った野菜をくるくる巻くだけ、合わせダレをからめるだけの、お弁当にぴったりの簡単おかず
このレシピの生い立ち
お野菜をお肉に巻けば、食べやすく彩りも良いと考えて。

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材料

  1. 豚肉薄切り ３枚
  2. にんじん・あまった野菜 適量
  3. 塩・こしょう 少々
  4. タレ
  5. しょう油・酒 各小さじ１
  6. 砂糖 小さじ１/2

作り方

  1. 1

    タレを合わせておく。野菜は千切りにする。お肉を広げ、軽く塩・こしょうします。

  2. 2

    野菜をのせてギュッと野菜をまとめるようにして、巻いていく。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして肉を入れ、表面全体に焼き色をつけ、十分に火が通ったら取り出します。

  4. 4

    フライパンにタレを入れ、肉を戻し入れてからませる。食べやすく斜めに切ります。

コツ・ポイント

火が通りやすいように、野菜は細い千切りにします。いんげんなど硬い物は下ゆでしておきます。

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レシピ作者

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
に公開
お料理好きな夫と２人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族＝引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので１０回を超えてからは数えるのをやめました😥今は２度目の神奈川です。以前に３箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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