里芋の(*^^*)しょうが煮☆

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歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

里芋をしょうがと一緒に煮ました(*^^*)
香りがよくてほっくり*おうちのおかあさんの味になりますよ☆
このレシピの生い立ち
しょうがを使ったメニュウを考えてできました☆☆

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材料

２人分
  1. 里芋 ４００ｇ
  2. しょうが ３０ｇ
  3. 砂糖 大さじ１
  4. だし汁 ５００ｃｃ
  5. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    さといもは皮をむき、一口にきります。

  2. 2

    沸騰したらさといもをゆでます。泡が立ってきたら火を止めます。

  3. 3

    一度ざるにあけます。
    (*^^*)

  4. 4

    しょうがを千切りにしたものを小鍋にだし汁とともに入れて煮立ってきたら砂糖をいれます。そのあと醤油をいれます。

  5. 5

    こんな感じに(*^^*)

  6. 6

    キッチンペーパーなどで紙の落し蓋をしながら約２０分くらい煮ます。串を刺してみて煮えていたら出来上がり☆

コツ・ポイント

途中、だし汁が煮込んでいるうちに少なくなってきたら足してください(*^^*)
落し蓋をして煮ると煮崩れせず、熱もまんべんなく通り、味がしみておいしいですよ☆調味料もおうちの加減やお好みで増減してみてくださいね☆

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レシピ作者

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634
に公開
歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ代わりにできたらいいなと思います。
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