ちくわと青梗菜とサトイモのショウガ煮

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FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】秋らしいサトイモと青梗菜の副菜。ショウガの香りでごはんもすすむ!
このレシピの生い立ち
青梗菜を使った副菜を作りたくて。

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材料

4人分
  1. ちくわ 2本
  2. 青梗菜  2把
  3. サトイモ 4個
  4. しょうが 小さじ1
  5. しょうゆ・さけ・みりん 各大さじ1
  6. 水溶き片栗粉 適宜
  7. だし粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    さといも、ちくわ、青梗菜をそれぞれ一口大に切って、かぶるくらいの水で煮る。

  2. 2

    沸騰したらしょうゆ・さけ・みりんとだし粉を入れて、サトイモに火が通るまで煮る。

  3. 3

    すりおろしショウガを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

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レシピ作者

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岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円~。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/
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