里芋と椎茸のしょうが煮
山﨑生姜農園 @cook_40131034
椎茸のだしが出て美味しい。生姜をちょっと効かせて柔らかい里芋いかがですか？
このレシピの生い立ち
たまたまもらった里芋と椎茸を煮てみました。
アプリでひらく作り方
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椎茸は石づきをとる。里芋は皮をむき、塩を振ってもみ、ぬめりを取る。
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- 2
だし汁の中に、里芋椎茸、人参、生姜を入れて、沸騰したら調味料を入れて、吹きこぼれに注意しながらコトコト煮る。
コツ・ポイント
味付けはきっちりはかれてないけど、好みで調整して下さいね
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