里芋と豚肉のしょうが煮
単！！ @cook_40050638
18/11/19話題入り有難う、里芋のどろっとした感じと豚肉がよく合います、しょうがを効かせて美味しくいただけますよ
このレシピの生い立ち
年齢を重ねると里芋の煮物のようなおかずを無性に食べたくなることがあるもので、豚肉と一緒に煮てみました
アプリでひらく作り方
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里芋は皮をむいて一口大に切り、ラップに包んでレンジ５００Wで４分加熱する
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- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める
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- 3
フライパンに里芋と●と薄切りにしたしょうがを加えて強火で煮立たせ、蓋をして中火で５分煮る
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- 4
蓋を取って再び強火にして煮絡める
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- 5
器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
里芋を初めにレンジ加熱しておくことで、確実に柔らかくできます
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