簡単☆ごぼうと人参の煮物

LAYLAMOON
LAYLAMOON @cook_40082783

19センチのフライパンで作れる簡単レシピです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもよいです。
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教えてもらったのを簡単にしました。

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材料

1〜2人分
  1. ごぼう 1/3本
  2. 人参 1本
  3. 150cc
  4. ☆しょうゆ おおさじ1
  5. ☆みりん おおさじ1
  6. ☆三温糖(砂糖、はちみつ可) おおさじ1

作り方

  1. 1

    材料を好きな形に切る。
    ごぼうを水にさらしてあくをとる。

  2. 2

    かなり少量の油(分量外)をフライパンに入れごぼうを軽く炒める。
    火が通ったら水150cc入れる。

  3. 3

    沸騰してきたら☆の材料すべて入れる。5分くらい煮る。できればフタをして少しふたをずらして煮る。

  4. 4

    ごぼうにだいたい火が通ったら人参を入れて煮込む。汁がなくなってきたら出来上がり。火をとめたら少しフタをして蒸らす。

コツ・ポイント

油っこくしたくないので油はほんの少しにします。19センチのフライパンで作ったレシピです。砂糖は三温糖で作るとおいしいです。

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レシピ作者

LAYLAMOON
LAYLAMOON @cook_40082783
に公開
渋谷区在住。一人暮ししているOLです。お酒、お菓子、チョコレートが大好きです。どうぞよろしくお願いします。多忙な為、只今コメント欄は閉鎖しています。皆様のレシピにはいつも感謝しております♥ありがとうございます♥
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