簡単☆ごぼうと人参の煮物

LAYLAMOON @cook_40082783
19センチのフライパンで作れる簡単レシピです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもよいです。
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教えてもらったのを簡単にしました。
作り方
- 1
材料を好きな形に切る。
ごぼうを水にさらしてあくをとる。 - 2
かなり少量の油(分量外)をフライパンに入れごぼうを軽く炒める。
火が通ったら水150cc入れる。 - 3
沸騰してきたら☆の材料すべて入れる。5分くらい煮る。できればフタをして少しふたをずらして煮る。
- 4
ごぼうにだいたい火が通ったら人参を入れて煮込む。汁がなくなってきたら出来上がり。火をとめたら少しフタをして蒸らす。
コツ・ポイント
油っこくしたくないので油はほんの少しにします。19センチのフライパンで作ったレシピです。砂糖は三温糖で作るとおいしいです。
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