鶏肉とごぼうの煮物
kojyu @cook_40047430
19.2.17話題入り★めんつゆとみりんだけでこんなおいしい煮物の出来上がり＾０＾
このレシピの生い立ち
テレビでごぼうは朝鮮人参と同じサポニンが含まれているって放送してたので、早速煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを皮のまま荒い一口大にカットする。鳥もも肉も大きめにカットする。（4等分ぐらいが目安。）
- 2
鍋に鶏肉の皮を下にして並べ、その上にごぼうを散らす。
- 3
2のごぼうが浸るぐらいのお水をいれ、めんつゆ、みりんをいれて落し蓋をして1時間ぐらい水分がなくなるまで煮込めば完成。
コツ・ポイント
水分がなくなるのに1時間ぐらいかかります。よく煮込むとお肉柔らか、ごぼうに味がしっかりしみこみます。
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