我が家の中華✿クワイの炒め
るさお @cook_40040369
クワイそのものに甘みがあるので、お砂糖で炒めました。しゃきしゃきでみずみずしい食感＾＾
このレシピの生い立ち
本場で覚えた中国料理です。夫が以前よく食べていたそうです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
クワイは皮と芽をきれいに取る。
- 2
中華鍋に油を熱し、クワイを炒める。油がまわったら砂糖と塩を入れ、溶かすように炒める。
- 3
2-3分炒め、色がきつね色になったら出来上がり❀
- 4
これを炒めました＾＾
-
コツ・ポイント
日本ではクワイって食べたことのなかった私。。＾＾；
これはさっぱりしてるので、カレーとかお鍋とか、こってりしたものを食べた後とかにちょうどいいかな♪
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