冬瓜と豚肉の炒め物
★＊みき＊★ @cook_40093832
しゃきしゃきした歯ごたえの冬瓜の炒め物。あんかけや煮物とは違った食感も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冬瓜は切ると痛みやすいので使いきるのに煮物ばかりでなく味や食感、調理法を変えて食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、わたと種を取り、食べやすい大きさの5mm厚さに、豚肉は3cmくらいに切る。
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- 2
フライパンにごま油を熱して豚肉を入れ塩コショー（分量外）少々を豚肉に振る。
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- 3
豚肉に火が通って少し焦げ目がつくまで炒める。
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- 4
冬瓜を入れ△をかけて強火で炒める。冬瓜の周りが透き通ってきたら★を入れて一炒めして出来上がり♪
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- 5
2020.11.7
「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
冬瓜は歯ごたえが残るように仕上げます。炒め過ぎないように注意☆
リアクション
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