のらぼう菜のおひたし
wachicoo @cook_40068236
甘くて美味しい、のらぼう菜。そのまま食べても、パスタ等に入れても美味しいです(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
覚書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
(省略可➡)のらぼう菜をぬるま湯につけておきます。（10分程度）
-
- 2
食べやすい大きさにカットします。
（今回は3等分にしました。） -
- 3
沸騰したお湯に塩を入れ、茹でます。
まず茎の部分を30秒。葉を入れさらに30秒。 -
- 4
氷水につけて冷やす。
-
- 5
手で適当に水気を絞り、器に盛り付けます。
-
- 6
※いつもはかつお節、しょうゆをたらしていただきます(*^^*)
コツ・ポイント
旬の野菜をほんの少し茹でてそのままいただく。春ですなぁ╰(*´︶`*)╯
リアクション
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