きゅうりの中華風炒め

ときよぴ
ときよぴ @cook_40036020

旬のきゅうり、生ばかりじゃなく加熱しても美味しく頂けます。おかずにもおつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
畑でちょっと育ちすぎたおばけきゅうりくん。炒めてみようかなーと冷蔵庫にあった余り物たちで炒めてみました!

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. えのき 100g
  3. ツナ缶 1缶
  4. ごま油 大1
  5. 鶏ガラスープの素 顆粒 大1

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め切り、えのきは2センチ程度の長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を熱する。

  3. 3

    きゅうり、えのきを炒める。きゅうりがしんなりしてきたら、ツナ缶(缶汁ごと)も炒める。

  4. 4

    全てが炒まったら、鶏がらスープの素をまわしかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりはしんなりとなるまで炒めてください。炒めた際に皮が気になる方は剥いてもいいかもしれません。

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レシピ作者

ときよぴ
ときよぴ @cook_40036020
に公開
結婚5年目になりました~、愛する旦那さんと愛娘のために健康+美味料理作ってます。気まぐれ自由人が作るナチュカフェ(Natural+cafe)へようこそ♪
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