スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

超簡単♪九州発の漬物
このレシピの生い立ち
熊本出身の父が作って、私も幼い頃から食べています。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. スイカの皮 好きなだけ
  2. 粗塩 少々
  3. +らっきょう 適宜

作り方

  1. 1

    スイカの実を食べる分切っておく。外の硬い皮をむいて太めの千切りにして、ポリ袋に入れる。

  2. 2

    塩を軽くまぶし、1時間位で食べられます。
    水分を切って酢の物にしても美味しい。

  3. 3

    メロンも美味しいですですよ♪

コツ・ポイント

我が家は、漬物のためにはじめから身をくりぬいています。
昔はかぶりついた皮を表面を軽く洗って作っていました。

血圧を下げる効果があるとのこと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
もっと読む

似たレシピ