豆腐と卵の炒め煮

まめ@豆ごはん
まめ@豆ごはん @cook_40044318

豆腐と卵でお腹いっぱい!
丼にもよく合う味付けです。
このレシピの生い立ち
豆腐でボリュームUPしたご飯がすすむ一品です。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 2個
  3. にんじん 1/3本
  4. *だし汁 50cc
  5. *砂糖 小1.5
  6. *みりん 小1
  7. *しょう油 大1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで水気をよくきり、手でちぎる。

  2. 2

    にんじんは半月切りにし、卵を溶いておく。

  3. 3

    豆腐・にんじんを炒め火が通ってきたら*を入れる。

  4. 4

    溶いた卵を入れ、お好みの固さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

あっという間に出来ちゃいます。
油を使わず炒めましょう。

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レシピ作者

まめ@豆ごはん
まめ@豆ごはん @cook_40044318
に公開
『まめの豆ごはん』では、できるだけ油を使わず、ヘルシーに!そして、低脂質に!でも、ボリュームがあっておいしいレシピを作っていきたいと思います。カラダに優しく、おいしいごはんをお届けします☆彡
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