茄子と厚揚げとピーマンの味噌炒め
KUNKUN1978 @cook_40095225
茄子、厚揚げ、ピーマンを甘い味噌だれで炒めた炒めもの。
このレシピの生い立ち
ピーマン、厚揚げを加えた茄子の味噌炒めを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、ピーマン、厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
小さいボウルに味噌、みりん、醤油、酒、砂糖を入れ味噌だれを作ります。
-
- 3
フライパンに多目の油をひき茄子を炒めます。
-
- 4
ピーマン、厚揚げを加え炒めます。
-
- 5
味噌だれを加え炒めます。
-
- 6
お皿に盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
味噌は塩辛くなるので普通に大さじ1入れてください。
山盛りにしない。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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