【使いきり】かぼちゃのあんかけ

消費者庁 @caa_nofoodloss
食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」
このレシピの生い立ち
食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」を兵庫県(編集協力:公益社団法人 兵庫県食生活改善協会)が考案しました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、電子レンジで2~3分加熱する。
- 2
あんを作る。生姜はみじん切り、ねぎは小口切りにする。
- 3
鍋にだし汁・生姜・ねぎを加え、Aで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
かぼちゃを皿に盛り、3をかける。
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