ゆり根の梅肉和え

七瀬雪's cooksnap of when they made ゆり根の梅肉和え.
Cony◎'s cooksnap of when they made ゆり根の梅肉和え.
えいてぃえいと's cooksnap of when they made ゆり根の梅肉和え.
真さん
真さん @macotow

★話題入り感謝★ほっくりしたゆり根を梅肉できりっと。おつまみに。
このレシピの生い立ち
北海道のゆり根が安く売っていた。出汁で煮浸しも好きだけどたまには違う味に。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. ゆり根 １個
  2. 梅干し ２個
  3. だし 大１

作り方

  1. 1

    ゆり根は汚れた部分をとり、根元に切り込みをいれ一枚ずつはがす。沸騰した湯に塩（分量外）をいれゆり根を茹でる。（２分くらい）１つ食べてみてよければ冷水にとって冷ます。

  2. 2

    梅干の種を取り、包丁でたたいてボウルにいれ、出汁でのばす。

  3. 3

    梅にゆり根を和えてできあがり。

コツ・ポイント

うちの梅は塩辛いので味つけは梅のみにしましたが、梅によって塩分が足りないようなら白醤油を足してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (33)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

真さん
真さん @macotow
に公開
難しいのは嫌だ！手間がかかるのは嫌だ！料理は日常。ブログお引っ越し→　https://nikuco.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お弁当☆ピーマンとちくわの炒め物 発酵家族
  2. ホワイトコーンの冷製ポタージュ JA福井県
  3. チキンナゲットで簡単・酢豚風★ mi＊wa
  4. 何時ものお味噌汁に入れるだけ～♪揚げ玉 たかたかきよきよ
  5. トマトと大葉のポン酢和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  1. 自然薯と玄米のおやき 真さん
  2. 冬瓜と小エビのほっくり煮 真さん
  3. 乾燥ゆず toppy1
  4. ゆず湯 ポメッチ