ささみのオクラ梅肉和え

ずぼらな専業主婦
ずぼらな専業主婦 @cook_40235124

オクラと梅肉で、健康的なおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
特売で買ったささみをなんとか消費しようと、考えたちょっとずぼらな料理(笑)
おつまみにもピッタリなので、お酒がはかどりそうです(笑)

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材料

3人分
  1. オクラ 3本
  2. ささみ 1本
  3. 梅干し 3粒
  4. 白だし 小さじ2
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりをしてから茹でておきます。
    ささみはラップでくるんでレンジで2分~4分あたためてください。

  2. 2

    茹でたオクラは水にさらしておきましょう。
    梅干しは種を外し、包丁でミンチ?状になるまでみじん切りにしましょう!

  3. 3

    ささみを手で裂いて、食べやすい大きさにしておきます。

    梅肉は白だしと合わせておきます。

  4. 4

    オクラと、ささみを混ぜて、梅肉をかけさらに混ぜます。

  5. 5

    全体がバランスよく混ざったら、完成です!
    盛り付ける際に、白ゴマなどをかけると見栄えがよりよくなります!

  6. 6

    ※さっぱりしているので、お弁当などにもあいます!

コツ・ポイント

ささみはできれば温かいまま裂いてください。
※火傷には十分に注意してください

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レシピ作者

ずぼらな専業主婦
に公開
結婚して今は専業主婦!ずぼらで簡単な料理を紹介していきたいと思います(笑)説明文がわかりづらいところもありますが、その際は質問などをしていただければ順次返答したいと思います!
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