朝食にも♪ 簡単！ 椎茸と 筍の 旨煮！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

話題入り感謝♪
椎茸と筍だけの、簡単な煮物です(*^^*)
あっさり薄味です！
このレシピの生い立ち
椎茸と筍を使った、さっぱりしたおかずにしたかったので(^-^)♡
簡単です♪

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材料

3人分
  1. 椎茸 6個
  2. 筍(水煮) 100g
  3. 水 3カップ
  4. 酒 大3
  5. 醤油 大2
  6. みりん 大2
  7. 砂糖 大1
  8. 塩 1摘まみ
  9. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    筍は、白いカスを洗い流して、穂先は一口大、下は5mm幅くらいのいちょう切りにする。

  2. 2

    椎茸は茎を切ってサッと洗う。

    十字など飾り切りしてもOKです。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、椎茸、筍を入れて、再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

  5. 5

    煮えたら、そのまましばらくおく。(10
    分程度)

コツ・ポイント

煮えたら火を止めて、しばらくおくと、味が染みます！

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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