大根 挽き肉の 簡単 美味しい 旨煮.＊

トモミールのママ's cooksnap of when they made 大根 挽き肉の 簡単 美味しい 旨煮.＊.
エリザベスあやぴー's cooksnap of when they made 大根 挽き肉の 簡単 美味しい 旨煮.＊.
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2014年12月8日の話題入り、感謝です！
あっさり薄味で、優しい煮物です(^-^)
少ない材料で、簡単に出来ます.*＊
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお総菜で、美味しい大根煮があったので、似たような物が作りたかったので(*^^*)

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材料

2人分
  1. 大根 8cmくらい
  2. 豚挽き肉 100g
  3. 水 2カップ(400ml)
  4. 醤油、みりん 各大2
  5. 酒 大1
  6. 砂糖 小2
  7. だしの素 2袋(8g)
  8. あれば、飾り用のネギ 4cmくらい

作り方

  1. 1

    大根は、幅2cmくらいの輪切りにする。

  2. 2

    大根に、十字に、隠し包丁をいれる。

  3. 3

    鍋に、調味料を全て入れ、大根を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、挽き肉を入れて混ぜて、弱火で20~30分ほど煮る。

  5. 5

    ネギを輪切りにする。

  6. 6

    皿に盛り付け、ネギを散らして、完成です！

コツ・ポイント

煮てから、鍋のまま、しばらく置いておくと、味が染みて美味しいです(^-^)！

隠し包丁を入れる事で、味が染みやすくなります！

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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