たけのこと椎茸の炊き込みごはん

つかしお
つかしお @cook_40136206

たけのこのおいしい季節に、思いっきり食べたいたけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんいただいたので、思いっきり食べたくて炊き込みごはんにしました。

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材料

2合
  1. たけのこ(水煮) 150g
  2. 椎茸 4つ
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 小さじ2
  5. ☆だしの素(顆粒) 小さじ2
  6. 2号炊き分

作り方

  1. 1

    お米を洗って30分ほど水につけておく。たけのことしいたけを一口大に切る。

  2. 2

    炊飯器にお米、水、☆の調味料を入れて軽く混ぜる。たけのこと椎茸を入れたら普通炊きで炊いて完成。

コツ・ポイント

コツは特にないです。
お好みで人参や油揚げを入れても美味しいです!

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レシピ作者

つかしお
つかしお @cook_40136206
に公開
たまに作る料理の記録に。白ワインと日本酒と紅茶が好き。平日や忙しい日でもお酒の時間を楽しめる、おいしいおつまみを作りたいです。
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