タケノコとフキの煮物

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

タケノコ、フキ、椎茸、ニンジン、竹輪の煮物
このレシピの生い立ち
旬のタケノコを使って煮物を作ってみました。

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材料

4人分
  1. タケノコ 1個
  2. フキ 2本
  3. ニンジン 1本
  4. 椎茸 2個
  5. 竹輪 2本
  6. 昆布だし 大さじ1
  7. 薄口醤油 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 600cc

作り方

  1. 1

    タケノコ、ニンジン、フキ、椎茸を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にタケノコ、フキ、椎茸、ニンジンを入れます。

  3. 3

    輪切りにした竹輪を入れます。

  4. 4

    水を加えます。

  5. 5

    昆布だしを加えます。

  6. 6

    醤油、酒、砂糖を加えます。

  7. 7

    落し蓋をして味が染み込むまで弱火で煮込みます。

  8. 8

    器に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

醤油は薄口醤油を使ってください。

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レシピ作者

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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