ピーマンとちくわのオイスターソース炒め

ひさとん
ひさとん @cook_40019469

ピーマンとちくわの黄金コンビは、お弁当の定番!李錦記のオイスターソースでちゃちゃっと、コクのある炒め物にしましょ。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当の定番!!ピーマンとちくわ炒めを、李錦記のオイスターソースで。コクと風味がアップです☆

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材料

お弁当カップ1個分
  1. ピーマン 1個
  2. ちくわ 1本
  3. 李錦記オイスターソース 小さじ1
  4. 料理酒 小さじ1
  5. ごま油(サラダ油) 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にして種を取ってから、千切り。ちくわも縦半分に切ってから、ピーマンに合わせ細長く切る。

  2. 2

    ごま油などを熱したフライパンで、ピーマンとちくわを炒める。

  3. 3

    色付いてきたら、オイスターソースと料理酒で味付けする。お弁当カップに詰めて、出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

ピーマンは、シャキっと感が残るように炒めましょ。

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レシピ作者

ひさとん
ひさとん @cook_40019469
に公開
お料理・お菓子作りが趣味の46歳、専業主婦、結婚して18年経ちました。2007年8月生まれと、2009年8月生まれと、2012年12月生まれの、小中高校の三姉妹母です。大好きなお菓子作りを再開、娘のおやつなどで粉遊びしています。新たに増えたママ友さんたちへもお菓子を焼いています一応、アイシングクッキー認定講師、ドギースイーツ認定講師、大手料理教室の製菓部門の師範の免許、中学校家庭科教免を取得しています。
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