さっぱり★大根と梅の和えもの
ミワプウ @cook_40101650
さっぱりお漬物感覚です！！塩こんぶ、梅ぼしがいい味を出して、大根がどんどん食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
友人のお宅でいただき、あまりにも美味しかったので真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りにし、塩もみし、5分くらい置いておく。
大葉も千切りに。 - 2
種を取り除いた梅ぼしを包丁でたたいて、練り梅を作る。
- 3
水気を絞った大根に、大葉、練り梅、塩こんぶ、★の調味料、白ごまを加え、出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
塩こんぶのダシがしみ込んだ方がさらに美味しいので、30分くらい置くとよいです。
リアクション
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