我が家の牛ごぼう(^-^)
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味の染みたごぼうと牛肉、ピリッと辛い唐辛子がゴハンにもビールにも最高にマッチングー(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)笑
このレシピの生い立ち
居酒屋メニュー？
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすいサイズに切ったゴボウを水&酢でアク抜きしてください。
- 2
ゴボウが隠れるひたひたのお湯で茹でます。
- 3
沸騰して5分程度で砂糖、みりん、醤油を加えて5〜10分。
- 4
【すぐに食べる場合】お肉を加えて、お肉に火が通れば出来上がり。
- 5
【すぐには食べない場合】火を止めて牛肉を加えます。お鍋の中でお肉をほぐして、お夕飯の時間まで放置。
- 6
七味唐辛子が良く合います♡
コツ・ポイント
甘辛な味付けです。お好みでお砂糖の量は調整してください(*^^*)
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