揚げ野菜の和え物

liarra
liarra @cook_40050650

お野菜全部揚げて和えるだけ。人参。ジャガイモでもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
野菜の揚げ浸しに飽きたので。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. レンコン 1/2節
  3. かぼちゃ 1/8
  4. 玉ねぎスライス 1/4個分
  5. ツナ缶 1個
  6. 調味料
  7. 大さじ2
  8. 出し醤油 大さじ2
  9. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜はすべて4ミリくらいに切って揚げる。

  2. 2

    たまねぎはスライスして水にさらす。

  3. 3

    揚げた野菜とたまねぎスライス、ツナ缶、調味料をまぜる。

コツ・ポイント

素揚げしてますが、小麦粉をはたいてからあげるとサクサクします。(カロリー高くなるけどね。笑)

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レシピ作者

liarra
liarra @cook_40050650
に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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