豆苗とお野菜、お揚げの和え物
liarra @cook_40050650
家にあるもので合えました。お揚げたっぷりでサクサクの食感を楽しみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているもので一品にしたかったので。。。思いのほか美味しかった♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は適当な長さに切り茹でる。カブは千切りでさっと湯を通す。
- 2
キムチは千切りにする。
- 3
豆苗、カブ、キムチをごま油で和える。
- 4
お揚げはトースターーでこんがり焼いて、縦半分に切り適当な巾に切る。
- 5
食べる直前に３の和え物に、お揚げと出し醤油でさっと和える。
コツ・ポイント
お揚げは食べる直前に和えるのがサクサク感を楽しめるコツです。
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