簡単、ゴーヤの和え物

てーぶるすぷーん
てーぶるすぷーん @cook_40050927

材料はゴーヤ、人参、オリーブオイル、ポン酢、ツナ、胡麻、塩です。
このレシピの生い立ち
近所の住む友人が毎年「ゴーヤ」を沢山くれます。子どもは食べないのですが私はゴーヤが好きなのでいろいろ工夫して食べています。この和え物は材料が少なく簡単です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 人参 少々
  3. ツナ缶 適量
  4. 粗塩 適量
  5. ポン酢:オリーブオイル 1:1(ここでは各小さじ1)
  6. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り中のワタ、種をスプーンなど使い綺麗に取る。人参の千切り少量と塩でもんでおく。

  2. 2

    1.をさっと洗い、水気を絞る。

  3. 3

    ポン酢とオリーブオイルを1:1で合わせておく。ゴーヤの大きさ、量によりポン酢・オリーブオイルの量を増やして下さい。

  4. 4

    1.にツナを適量入れ、2.をかけて和える。仕上げに白すりごまをふる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

てーぶるすぷーん
に公開
*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見直ししています。愛知出身(結婚後、住んだ県は、静岡・愛知・岐阜・石川・滋賀・富山)2024.12から愛知地元に帰りました。
もっと読む

似たレシピ