簡単*あさりの酒蒸し

azure☆
azure☆ @cook_40102465

もう1品欲しい時にササッと作れます!
このレシピの生い立ち
あさりの味噌汁以外の料理法であさりを食べたかった♪

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材料

2人分
  1. あさり 200グラム
  2. マーガリン(バター可) 20グラム
  3. 大さじ1
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにマーガリンと酒

  2. 2

    砂抜きの済んだあさりを入れて、軽く炒める(次の行程で貝の蓋が開くので、全体にバターが行き渡る程度で大丈夫です!)

  3. 3

    アルミホイルで蓋をして弱~中火で2分蒸す

  4. 4

    アルミホイルを取って、あさりの蓋が開いていればOK!

  5. 5

    香り付けの醤油を少々入れて完成!

コツ・ポイント

マーガリンの量はお好みで調節してください♪

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レシピ作者

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