漬け込みなし★時短しょうが焼き
yunachi30 @cook_40061890
時間がなくて、焼いた豚肉に、しょうがじょうゆダレを絡めたら…立派な生姜焼きになりました(笑)
このレシピの生い立ち
漬け込む時間がなかったので、豚肉を焼いても生姜醤油だれを絡めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩・胡椒で下味をつけて、酒を振りかけて両面になじませておく。
-
- 2
*の調味料を混ぜておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、中火で豚肉の両面を焼く。
-
- 4
豚肉に火が通るまであと少し…というタイミングで、混ぜておいた*の調味料を入れる。
-
- 5
調味料を絡めるように、豚肉を数回ひっくり返してから、器に盛る。
調味料を煮詰めて、とろみがついたら豚肉の上からかけて完成 -
コツ・ポイント
豚肉は焼きすぎるとかたくなるので、タレが煮詰まる前でも、火が通ったらお皿に取り出してください。
豚肉を取り出したあとのタレはお好みのとろみ・濃さになるまで煮詰めてから、豚肉にかければOKです。
リアクション
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