アプリでひらく作り方
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ロース肉を広げて、筋切りや縁を4ヶ所くらい切れ目を入れとく。(お肉が丸まらないため)
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- 2
フライパンにサラダ油をひき、1のお肉を両面焼く。
火が通ったら、お皿に盛り付ける。 -
- 3
2のフライパンにおしょう油、お酒、みりんを加え軽く煮立たせる。
すりおろし生姜を加え、火を止める。
2のお肉にかける
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- 4
お肉を焼く前のフライパンで、玉ねぎ、ニラ、もやしを炒め、塩コショウでお味をつけたものを添えました。
プチトマトも。
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できあがり♪
炊き立てごはんとお味噌汁をセットに。
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コツ・ポイント
生の生姜をすりおろすと辛味と風味があります。そんでもって甘さもあり！おいしかったです♪
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