ばぁちゃんの里芋の煮っ転がし☆
Haruー0108 @cook_40080714
ばぁちゃんの煮っ転がしは甘くって味が濃くって美味しい♡
教えてもらって、だいぶ味が似てきた～♪
このレシピの生い立ち
掘れたての里芋をもらったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、少し下ゆでして、水を切っておきます。
-
- 2
お鍋に里芋がヒタヒタ弱ぐらいの水を入れ和風だし、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて沸かし里芋も入れます。
-
- 3
後は煮汁がなくなりそうになって、アメ状になるぐらいまで煮詰めていく。
-
- 4
器に盛って出来上がり～♪
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コツ・ポイント
煮汁が少なくなってきたら、こまめに混ぜないと、お鍋に付いてしまいます (^_^;)
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