アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむきます
にんじんは皮をむいて乱切りにします - 2
お鍋に 里芋 にんじん
和風だし 砂糖 醤油
を入れます -
- 3
強火で混ぜながら
煮詰めていきます -
- 4
煮詰まったら
水をひたひたに
入れます -
- 5
落し蓋をして
中火で煮ます -
- 6
串でスッと通るまで
煮たら
みりんを加えて
混ぜます -
- 7
火を消して蓋をし
蒸らします -
- 8
完成です
-
コツ・ポイント
冷凍の里芋を使う場合は水を気持ち少なめにしても良さそうです ◎
にんじんの他にもゴボウやコンニャクも合いますよ〜( ˘ω˘ )
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