ナスと豚細切れのドライカレー風炒め

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✩suda✩ @cook_40103999

油を使ってないのでヘルシー。
簡単で炒めるだけ。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなって。

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材料

約3人
  1. ぶた豚細切れ 250ｇ
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ナス 2本
  5. ☆カレー粉 大2
  6. ☆ケチャップ 大2
  7. ☆ウスターソース 大1
  8. ☆水 150cc
  9. ☆コンソメ 小2
  10. ☆塩コショウ 少々
  11. ☆しょうが(お好みで) 小1
  12. ☆にんにく(お好みで) 小1

作り方

  1. 1

    豚細切れを細かくそぼろになるように切る。
    人参、玉ねぎ、ナスは粗くみじん切りに切る。

  2. 2

    フライパンを温め、油をひかず肉を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら野菜を全て入れる。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら☆を加えて、水分がなくなったら完成。

コツ・ポイント

◎豚肉は冷凍したものだと、細かく切りやすいです。
◎肉からでた油で炒めて、野菜もたくさんなのでカロリーも少ないです。

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に公開
社会人①年目。
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