ちゃちゃっと簡単すき焼き煮

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しよう
しよう @cook_40077819

お鍋の季節でない季節、すき焼きの味が恋しくなったら、ゆきひら鍋で簡単にすき焼き風煮込みの味を堪能できます。
水は一切使ってないので味にうま味がぎっしりです。
このレシピの生い立ち
冬でない季節、すき焼きの味が少し恋しくなった時に簡単にゆきひら鍋ですくりました☆

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材料

  1. 牛肉 ２００ｇ
  2. 白菜 ３枚
  3. えのき １束
  4. しらたき １袋
  5. 焼き豆腐 1／２丁
  6. 長ネギ １／３本
  7. さとう 約大さじ３杯
  8. 酒 適量
  9. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    長ネギの緑の部分を油で軽く炒めます。

  2. 2

    白菜、えのき、しらたきを鍋に入れてお酒を適量いれます。

  3. 3

    野菜からの水分がでてきたら、砂糖、醤油でお好みの味つけにします。

コツ・ポイント

水は一切使いません。
お酒と野菜の水分のみです。そうした方が、味にコクとうまみがでるような気がします☆

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レシピ作者

しよう
しよう @cook_40077819
に公開
こんにちは☆主婦歴4年目突入！！！主人と・娘の綾ちゃんと３人暮らし（＾。＾）！料理・お菓子作りをするのが大好きです☆というより、おいしいものを食べるのが大好きなのかも・・・。レパートリーを増やしてがんばるぞ～って感じの毎日を送っています♪どうぞよろしくお願いします（＾。＾）
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