手抜き*塩焼きそばソースで炒め蒸し

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管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

鶏むね肉しっとり、には加熱しすぎ要注意、でも火はしっかり通さねば…でレンジに頼って、ソースに頼って手抜きしました。
このレシピの生い立ち
母子が先にごはん、パパが遅い帰宅…の我が家。時には残りもんや簡単なもんで母子は済ませて、パパのだけ作ることも…皆さんやってるだろう、手抜きです(*^-^*)作ったよって感じでね(^_-)

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材料

  1. 鶏むね肉 適量
  2. お好みの野菜　今回はアスパラガス 適量
  3. 焼き油 少々
  4. オタフク塩焼きそばソース 少々
  5. 水 ほんの少し

作り方

  1. 1

    野菜は適当に切る。アスパラガスは太いところは皮むきピーラーで周りのゴワついた皮をむいて、太ければ縦半分に切る。

  2. 2

    鶏むね肉も適当に切る。野菜と同じか少し野菜より大きいくらいが食べやすい。

  3. 3

    薄く油をしいたフライパンで肉両面焼き色をつける。野菜も焼き色を少しつける。

  4. 4

    レンジで蒸すので出来ればスチームシリコン容器、なければ器にラップして加熱。この時に

  5. 5

    塩焼きそばソースとほんの少し水を混ぜてからチン。野菜が水分でるものなら水なしで。アスパラガスだったので、小さじ半弱。

  6. 6

    遅め帰宅のパパに、だったので、チンする前で冷蔵して、パパ帰宅してからチンするようにしました(*^-^*)

コツ・ポイント

焼き色あるほうが美味しそうに見える気がして焼きましたが、こだわらないとき、ピンチな忙しさならチンだけで済ますこともあります(^_^;)

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レシピ作者

管理栄養士こに蔵
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に公開
めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております！インスタ　cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です！
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