塩さばのみぞれ煮!

mamaさん1221 @cook_40055675
塩さばを大根おろしでさっぱりと!
このレシピの生い立ち
いつも味噌煮にしている塩さばをさっぱり食べたくて、大根おろしを入れて煮てみました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と塩さばを入れ、10分くらいゆでて塩抜きをする。
- 2
鍋に水150cc・砂糖・みりん・醤油を入れて煮立て、塩抜きしたさばと生姜を入れて弱火で15分くらい煮る。
- 3
大根おろしを作る。
- 4
大根おろしを入れて2~3分煮る。
- 5
出来上り。
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