鮭のみぞれ煮

単!!
単!! @cook_40050638

ちょっと一手間で、安価な材料がご馳走になります、美味しいですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
大根が余っていて少し日も経っていたので、みぞれ煮で消費しようと、鮭のみぞれ煮を考え付きました

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材料

1人分
  1. 1切れ
  2. 大根 100g
  3. ●しょうゆ 大さじ2
  4. ●酒 小さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●しょうが(チューブ) 3センチ

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいておろす

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、強火で鮭を両面をさっと焼く

  3. 3

    弱火にして ●と大根おろしを汁ごと加え、蓋をして10分煮る

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

大根おろしの汁も美味しいです、汁ごと加えるのが良いでしょう

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レシピ作者

単!!
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に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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