豚肉のしょうが煮〜なつかしの給食の味〜

クックALQHB1☆'s cooksnap of when they made 豚肉のしょうが煮〜なつかしの給食の味〜.
みちろめ
みちろめ @cook_40077449

簡単で、ごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
小中学校時代に大好きだったの給食のメニュー。試食会でレシピを手に入れたのでデジタル化(^-^)

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材料

4人分
  1. ◆酒 大2
  2. 豚ももスライス 450g
  3. ◆しょうが 20g
  4. ◆ニンニク 1/2カケ
  5. 玉ねぎ 2個
  6. にんじん 1/2本
  7. つきこんにゃく 100g
  8. ●醤油 大4と1/2
  9. ●砂糖 大2
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を5cm幅に切り、◆で下味をつけておく。

  2. 2

    玉ねぎをざく切り、にんじんを千切りにする。

  3. 3

    鍋に油をひき、下味をつけた豚肉を炒める。玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。

  4. 4

    にんじん、こんにゃく、●の調味料を加え、汁気が無くなるまで弱火で煮込む。

  5. 5

    仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイント

写真では、こんにゃくがなかったので大根を入れています。

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レシピ作者

みちろめ
みちろめ @cook_40077449
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