簡単☆旨し☆アジの南蛮漬け
morrichu @cook_40105132
面倒臭いアジの南蛮漬けを簡単に！
このレシピの生い立ち
アジの南蛮漬けが好きな旦那さんのために、試行錯誤してできたレシピです。簡単に出来るのがミソです♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をタッパーやボウルなどに合わせておく。
- 2
アジの下処理
①両エラに親指と人差し指を入れ、尾の方に引っ張る
②ゼイゴ部分を包丁でこそぐ
③水で洗い水気を取る -
- 3
片栗粉をまぶしたアジを中温で揚げ、軽く油を切り、熱いうちに、１に漬ける。
-
- 4
玉ねぎ・にんじんを上に乗せ、しんんなりしたら出来上がり♪ ネギを乗せると見た目もＧＯＯＤ！！
コツ・ポイント
濃い目の味が好きな方は☆を倍量にしても美味しいです。野菜をたっぷり取りたい方も、☆を多めにして玉ねぎやにんじんの量を増やしても美味しいです！
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