漬けて焼くだけ！鮭の西京焼き
マルト @cook_40105277
サケ・マスがおすすめ！
いつもの鮭を違う味で食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
必ず生鮭を使用してください。塩鮭だと塩辛くなってしまいます！！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩をふり30分ほど置き、水分がでたら水でさっと洗い、
水気をふき取る。 - 2
西京みそ、酒、みりんを混ぜ合わせる。
- 3
タッパーなどに②を半分しき、その上に鮭をのせ、また②をかぶせる（鮭の両面に②がつくようにする）約1日漬け込む。
- 4
グリルの網に油をしき、温める。鮭は味噌を軽く流し両面焼く。焼く時は見せる面を上にして焼く。
- 5
皿に鮭を盛り付け、茹でたインゲンを斜めに切り横にそえる。
コツ・ポイント
味噌と鮭をラップに包んで漬け込むと場所もとらなくてGOOD！
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