大根とろとろ☆手羽のカレー煮
ママdeko @cook_40049480
レンジで下ゆでした大根がとろとろ☆カレー味で手羽も美味しく。あっという間に出来ます
このレシピの生い立ち
大根と鶏の煮物を子供が好きなカレー味に☆
大根がちょっと残っている時に作ります
10/24 トップ写真変更しました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は小さめの乱切りにして、ラップをかけてレンジで約３分加熱しておきます。
鍋に少量の油を敷き、鶏に焼き目をつけます -
- 2
水、スープの素、みりん、大根を入れ、蓋をしないで煮込みます。鶏に火が通ったらカレールーを入れます。
-
- 3
ネギを入れ、少し煮詰めて、軽くとろみがついたら完成です。
-
コツ・ポイント
大根をレンジであらかじめ下ゆでするので、短時間で柔らかく、味もしみこみやすくなります。勿論手羽先や手羽元でも。
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