優しい味＊大根と厚揚げのカレー煮
こう見えて栄養士。 @cook_40257092
いつものしょうゆ味の煮物をカレー味に。子供が喜んで食べます～！
このレシピの生い立ち
いつもの煮物をアレンジしました。カレールーが余っていたらぜひ作ってみてください。
※このレシピではバーモントカレーの甘口のルーを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mm厚さくらいのいちょう切り、厚揚げはコロコロ状、しょうがは薄切りにする。
-
- 2
大根は下茹でする。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく。
- 3
☆を煮立てて①の材料を煮る。10分ほど煮たところで、カレールーを加える。
-
- 4
大根に味が染み込むまで煮込み、完成！
-
コツ・ポイント
1度冷ましてからもう一度火にかけると、味がよく染みます。多めに作って常備菜にも。
リアクション
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