小松菜と厚揚げのあっさり炒め

BigRainbow's cooksnap of when they made 小松菜と厚揚げのあっさり炒め.
キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743

簡単ですぐに出来るお手軽メニューです。
塩とほのかなガーリックが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
シンプルですが小松菜が美味しくいただけます

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 厚揚げ 1枚
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ウエイパアー（半ねり中華スープの素） 小さじ1
  5. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/4
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは縦に二等分して、1㎝の幅に切ります。

  2. 2

    小松菜はへたの部分を切り水洗いをして5㎝ぐらいに切ります。

  3. 3

    切った厚揚げは熱湯でさっと湯どうししてざるに上げます。

  4. 4

    サラダ油を熱し最初に小松菜の茎から炒め次に厚揚げ、調味料aを加え、最後に小松菜の葉の順で炒めます。

  5. 5

    調味料が混ざり最後の小松菜のの葉にさっと火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

水っぽくならないように、よく熱したフライパンで強火でさっと手早くいためます。

小松菜は茎と葉では硬さが違うのでほんの時間差ですが根元の茎からいためていきましょう。

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レシピ作者

キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743
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見ていただき有難うございます。お料理って誰かに喜んで食べてもらえるとすごく嬉しいものですよね!(^^)!　我が家に遊びに来てくれた方がいつも美味しい！！って喜んでもらえる事が私の幸せです(^^♪　最近は忙しくてなかなかレシピを公開する事が出来なくて残念です。なるべく早く再開できるようにしたいと思ってます。
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