小松菜と厚揚げの炒め

12月のうさぎ
12月のうさぎ @cook_40280920

簡単ですぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
小松菜と厚揚げの組み合わせが好きなので。

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材料

3人分
  1. 小松菜 1袋
  2. しいたけ 2個
  3. 厚揚げ 一丁
  4. ごま油 適量
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 白だし 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. すりおろし生姜 一欠片

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに、しいたけは薄くスライスし、厚揚げは半分に切って1cm幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げを炒める。

  3. 3

    厚揚げに焼き色がついたら、しいたけ、小松菜を入れる。

  4. 4

    炒まったら、酒、白だし、醤油、生姜を合わせたものを回し入れる。

  5. 5

    器に盛りできあがり!
    白ごまを降っても◯

コツ・ポイント

生姜が入っているので、さっぱりです。
味薄めなので、お好みで加減してください。

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レシピ作者

12月のうさぎ
12月のうさぎ @cook_40280920
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