簡単☆小松菜と厚揚げの炒め物

くく☆
くく☆ @cook_40079963

にんにくと生姜、胡麻油で香り良く味付けも簡単!
このレシピの生い立ち
前はレシピなど見て作っていたのですが、調味料を沢山加えるのがめんどうで、見たままをイメージして自己流に簡単に仕上げました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 小松菜 1束
  3. にんにく 2粒
  4. 生姜 にんにくと同量分
  5. 胡麻油 大さじ1.5
  6. ☆麺つゆ 大さじ2.5
  7. ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    小松菜は3㎝幅くらいに切り、厚揚げは縦半分、横1㎝幅くらい切ります。

  3. 3

    フライパンを熱し胡麻油引き、にんにく、生姜を炒め香りが出てきたら厚揚げと小松菜の固い部分を加え炒め合わせます。

  4. 4

    厚揚げがこんがり焼き色が着いたら小松菜の葉の部分と☆の調味料を加え炒め合わせたら完成。

コツ・ポイント

生姜、にんにくはチューブを使う事が多いのですがここではみじん切りの方が香り良く美味しいです。

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レシピ作者

くく☆
くく☆ @cook_40079963
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創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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