簡単♥砂ずりのしゃきしゃきネギずくし

はじめてのつくれぽをする
華那衣
華那衣 @cook_40035505

砂ずりのコリコリ感、長ネギと玉ねぎのしゃりしゃり感がベストマッチです♡砂ずりでもなくて、レバーでもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
砂ずりが激安!!大好きな長ネギと玉ねぎをあわせておいしいお弁当にもむいている栄養満点の食事を作ってみました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 砂ずり ３００ｇ
  2. 長ネギ 2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 料理酒 大さじ１
  5. ●醤油 大さじ１と１/2
  6. ●砂糖 小さじ２
  7. ●みりん 大さじ１
  8. ●酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    砂ずりを適当な大きさに切る。筋はあまり気にしなくて大丈夫です。

  2. 2

    ビニール袋に①を入れて料理酒を入れて全体にまぶす。

  3. 3

    長ネギは5センチほどに切って、それを４等分する。
    玉ねぎは串切りにして、ばらばらに裂く。

  4. 4

    油を敷かないフライパンに②を入れて強火で炒める。

  5. 5

    大体火が通ったら③を入れてさっと炒める。

  6. 6

    長ネギ玉ねぎに火が多少火が通ったら中火にして●を入れて水分を飛ばしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

玉ねぎ、長ネギをはじめであまり炒めすぎるとしゃきしゃき感がなくなります。合わせ調味料を入れて水分を飛ばしているうちにしっかり火が通るのでそこでお好みに合わせた食感にしてください。
出来上がりは少し水分が残ってしまう場合もあります。（野菜からの水分も出るので）
その水分は盛り付ける際入れないほうがいいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

華那衣
華那衣 @cook_40035505
に公開
地元の愛媛を離れて大阪で一人暮らしをしているため、健康に気をつかってヘルシーかつダイエット♥♥でもおいしい料理を作っていきます♡未来の旦那様のために、花嫁修業頑張ります!!まだ相手いないけどね～(*ﾉω<*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. パプリカのさっぱりマリネ もこりこ
  2. イワシの和風パン粉焼き♪ piko-rin
  3. お弁当に最適！！しめじ入り煮物 ☆saekko☆
  4. うまうま鶏もも丼 ジェニファーやまだ