玉ねぎの卵とじ
ポロちょん @cook_40047697
炒めた玉ねぎが甘くて卵とベストマッチ！
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてた懐かしの料理。朝ごはんにも、さっと作れます。目分量で作ってましたがupするために量ってみました。分量は目安として…作るときはだいたいで大丈夫だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維と垂直に、5ミリ〜1センチ幅ぐらいに切る。
- 2
サラダ油を少し引いたフライパンで、玉ねぎを塩・こしょうで炒める。(中火ぐらい)
- 3
その間に器に卵、砂糖・醤油を入れてときほぐしておく。
- 4
玉ねぎに火が通ったら卵を加えて箸でぐるぐる混ぜ、半熟ぐらいで火を止める。器に盛って完成〜！
コツ・ポイント
卵の火の通しぐあいはお好みで調節してください。
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